Biscuits aux flocons d’avoine frigidaire à l’ancienne
Préparation : 10 minutes
Cuisson au four : 12 minutes
Donne : 40 biscuits
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 tasse de sucre granulé 250 mL
1/2 tasse de shortening végétal 125 mL
1 c.à soupe de yaourt
1/2 c. à thé de vanille 2 mL
3/4 tasse de farine combinée 175 mL
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude 2 mL
1 1/2 tasses de gruau Minute
Préparation:
Battre le sucre, le shortening végétal, le yaourt et la vanille au mélangeur électrique, à vitesse moyenne, jusqu’à un mélange onctueux. Ajouter les ingrédients qui restent et remuer pour mélanger.
Diviser la pâte en deux et former chacune en bûche d’une longueur de 8" (20 cm). Envelopper dans un papier ciré ou sulfurisé et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
Préchauffer le four à 350°F (180°C). Couper les biscuits en tranches de ¼ " (0,5 cm). Déposer les tranches sur des tôles à biscuits doublées de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé de 10 à 12 minutes ou jusqu’à brun doré.