Lait chaud au safran et à la pistache.

Ingrédients:
1 litre de lait
100 g de pistaches décortiquées et hachées
20 filaments de safran (ou 1/4 de cuillerée à café de safran en poudre)
3 cuillerées à soupe de miel
4 clous de girofle
1 cuillerée à café de cannelle en poudre

Préparation:
Dans une casserole à fond épais, faites bouillir le lait avec le safran, les clous de girofle et la cannelle, sans oublier de bien mélanger.

Versez sur le miel en remuant, ôtez les clous de girofle et saupoudrez de pistaches hachées.

Servez brûlant.

Préparation et cuisson: IO mn.