Brocoli aux amandes.

Portions: 6

Ingrédients:
1 brocoli, en petits bouquets
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse d'amandes tranchées
Le jus de 1/2 citron
Sel et poivre

Préparation:
Cuire les bouquets de brocoli à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient 'al dente'. Déposer dans une assiette de service.

Réserver au chaud.

Dans une poêle, fondre le beurre. Ajouter les amandes et faire sauter jusqu'à ce que les amandes soient légèrement dorées.

Ajouter le jus de citron. Verser sur le brocoli.

Saler et poivrer

Mélanger et servir.