Carottes et panais sucrés.

Portions: 4

Ingrédients:
3 carottes pelées, en rondelles de 5 mm (1/4 po) d'épaisseur
3 panais parés, tranchés
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
15 ml (1 c. à soupe) de miel
sel et poivre fraîchement moulu

Préparation:
Faire cuire les carottes et les panais dans de l'eau bouillante salée, à feu moyen.

Lorsque les légumes sont cuits, mettre la casserole sous l'eau froide pendant 2 minutes. Bien égoutter les légumes.

Faire chauffer le beurre dans une poêle, à feu moyen. Y ajouter les légume et le miel; bien assaisonner. Faire cuire 2 à 3 minutes, en remuant de temps à autre.

Bien assaisonner et servir.