Carottes glacées.

Ingrédients:
3 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de sucre à fruits
1 pincée de muscade
2 c. à soupe de persil frais haché
1 boîte de 19 onces [ 540 ml ] de petites carottes égouttées

Préparation:
Dans un poêlon, faire fondre le beurre et le sucre à fruits à feu doux; ajouter la muscade, le persil haché et les petites carottes.

Remuer délicatement à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que les carottes soient bien réchauffées et enrobées.

Servir.