Carottes glacées au sirop d'érable. [micro-ondes]
Ingrédients:
6 à 8 carottes moyennes
1/2 tasse [125 ml] de jus d'orange frais
Le zeste râpé d'une orange
3 c. à soupe [45 ml] de sirop d'érable
1 pincée de macis ou de muscade
3 c. à soupe [45 ml] de beurre
Préparation:
Peler les carottes, les couper en bâtonnets.
Verser le jus d'orange dans un plat de cuisson pour micro-ondes de 4 tasses [1 L] et le faire chauffer 1 minute à " HIGH ".
Ajouter les carottes et le zeste d'orange, remuer pour enrober les carottes de jus d'orange.
Couvrir et faire cuire 8 à 9 minutes à "HIGH".
Remuer de nouveau, ajouter le reste des ingrédients.
Faire cuire sans couvrir 3 minutes à "HIGH", en remuant après les 2 premières minutes de cuisson.
Vérifier alors la cuisson, car certaines carottes pourraient être glacées et tendres après 2 minutes.
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