Céleri-rave entier. [micro-ondes]

Ingrédients:
1 céleri-rave moyen
1/2 c. à thé [2 ml] de sel et autant de sucre

Préparation:
Peler le céleri-rave, mélanger le sel et le sucre dans une assiette, y rouler le céleri-rave, l'envelopper dans une feuille de matière plastique.

Le mettre sur une grille pour cuisson aux micro-ondes.

Faire cuire à "HIGH" de 8 à 10 minutes, selon la grosseur du céleri-rave. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau passée à travers la feuille.

Laisser reposer 10 minutes avant de développer.

Pour le servir, le développer et le rouler dans du beurre ramolli ou fondu et l'enrober de persil ou le piler avec du beurre pour le mettre en crème.

Ne pas trop serrer la feuille de matière plastique.