Choux de Bruxelles au sirop d'érable.

Ingrédients:
2 lb de choux de Bruxelles
1 c. à table de sirop d'érable
Sel, poivre

Préparation:
Retirer les feuilles extérieures flétries et jaunies des choux de Bruxelles et les rincer.

À l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper la base de chaque chou et y tracer un K peu profond.

Dans une marguerite ou un bain marie, cuire les choux de Bruxelles à la vapeur de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement croquants au centre.

Bien égoutter.

Dans un bol, mélanger les choux de Bruxelles et le sirop d'érable. Saler, poivrer.