LE GOUT SUBLIME

Pommes de terre à la Grecque.

Ingrédients:
4 pommes de terre nouvelle non-pelées, lavées
2 c. à table d'huile d'olive
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre, thym et romarin séchés (chacun)

Préparation:
Couper les pommes de terre de quartiers et éponger.

Dans un bol, mélanger les pommes de terre, l'huile, le sel, le poivre, le thym et le romarin.

Disposer côte à côte sur une plaque de cuisson antiadhésive.

Cuire au four préchauffé à 425 ºF pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.

Donne 3-4 portions.