Pain au yaourt .
Ingrédients:
400 g farine
1 sachet de levure boulangère
90g de yaourts natures
25 g de sucre
70 g de beurre mou
1 cuillère à café de sel
Des graines de sésame, de cumin, de pavot...
Préparation:
Mélanger la farine, la levure et le sel.
Rajouter le beurre en plusieurs morceaux, les yaourts ; mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Diviser la pâte en plusieurs boules (environ 8 selon la grosseur des pains désirée). Former un petit pain avec chaque boule. Parsemer de graines (sésame, cumin, pavot).Enfourner pendant 30 mn à 180°C : les petits pains doivent être gonflés et dorés.
