• 250 mL [1 tasse] de cassonade
• 2 bâtons [227 g / 1/2 livre] de beurre, à la température de la pièce
• 500 mL [2 tasses] de farine

- Bien mélanger et bien battre ensemble la cassonade, le beurre et la farine.

Former le mélange en boules; les placer sur une plaque à biscuits graissée.

À l'aide d'un verre, aplatir les boules.

Cuire les biscuits dans un four préchauffé à 180°C [350°F], pendant 7 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Vérifier souvent pendant la cuisson.