- Mélanger ensemble
- 1 tasse d'huile vierge
- 1/4 tasse de cassonade
- 1 tasse de mélasse
- 1 c. à thé tout épices
- 1 tasse d'eau bouillante.

Laisser en attente.

Tamiser
- 4 tasses de farine
- 4 c. à thé de poudre à pâte sans alun
- 1/2 c. à thé de sel.

On peut mettre 1 tasse de raisins secs. joindre les deux mélanges.

Mettre dans un moule à pain huilé et fariné.

Cuire à 350°, 25 à 30 minutes.

On peut le savourer avec une sauce à l'orange.