- Mélanger ensemble
- 8 c. à table d'huile
- 1 tasse de sucre brun
- 1 c. à thé de vanille.

Tamiser
- 2-1/4 tasses de farine de blé entier
- 1/2 tasse de poudre de caroube
- 1 tasse de noix
- 1 tasse de raisins.

Ajouter au premier mélange en alternant avec 1 tasse de jus de tomates puis 1 tasse d'eau chaude.

Cuire 1 heure à 350°, dans un moule à pain huilé et enfariné.