- Beau et facile à faire!

Battre dans le mélangeur
- 1/2 tasse de sucre brun
- 1/2 tasse de mélasse
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 tasse d'huile
- le jus de 1 citron.

Tamiser ensemble
- 2 tasses de farine de sarrasin
- 1 tasse de farine de blé entier
- 3 c. à thé de poudre à pâte
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de gingembre
- 1/2 c. à thé de clou
- 1/2 c. à thé de cannelle.

Joindre les deux mélanges mais ne brassez pas trop.

Verser dans un moule à pain huilé et cuire à 375°, 40 à 50 minutes.