• 3 navets de taille moyenne pelés, en gros dés
• 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
• 60 ml (1/4 tasse) de crème à 15 % chaude ou lait
• 1 pincée de muscade
• sel et poivre fraîchement moulu

- Faire cuire les navets dans de l'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

- Lorsqu'ils sont cuits, les égoutter et les passer au robot culinaire. Bien incorporer le beurre et la crème. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.

-Servir chaud.