• 6 à 8 carottes moyennes
• 1/2 tasse [125 ml] de jus d'orange frais
• Le zeste râpé d'une orange
• 3 c. à soupe [45 ml] de sirop d'érable
• 1 pincée de macis ou de muscade
• 3 c. à soupe [45 ml] de beurre

- Peler les carottes, les couper en bâtonnets.

Verser le jus d'orange dans un plat de cuisson pour micro-ondes de 4 tasses [1 L] et le faire chauffer 1 minute à " HIGH ".

Ajouter les carottes et le zeste d'orange, remuer pour enrober les carottes de jus d'orange.

Couvrir et faire cuire 8 à 9 minutes à "HIGH".

Remuer de nouveau, ajouter le reste des ingrédients.

Faire cuire sans couvrir 3 minutes à "HIGH", en remuant après les 2 premières minutes de cuisson.

Vérifier alors la cuisson, car certaines carottes pourraient être glacées et tendres après 2 minutes.