• 750 mL [3 tasses] de patates douces, cuites et tranchées
• 750 mL [3 tasses] de carottes, cuites et tranchées
• 500 mL [2 tasses] de pruneaux dénoyautés, cuits
• Zeste de citron râpé
• Jus de 1 citron
• Gros sel
• 60 mL [1/4 de tasse] de miel
• 60 mL [1/4 de tasse] d'huile végétale

- Utiliser un recipient d'aluminium fort pouvant contenir les patates douces, les carottes et les pruneaux en rangs superposés.

Arroser chaque rang de jus de citron et le parsemer de zeste de citron et de gros sel.

Mélanger ensemble le miel et l'huile végétale; verser sur le tout.

Couvrir le récipient à l'aide d'une feuille de papier d'aluminium.

Déposer le récipient sur le gril, à environ 15 cm [6 pouces] de la source de chaleur.

Fermer le couvercle du gril et cuire pendant environ 20 minutes.