• 1 céleri-rave moyen
• 2 c. à soupe [30 ml] de beurre
• 1 c. à soupe [15 ml] de persil frais
• 1 c. à soupe [15 ml] de basilic frais ou séché
• 1 c. à thé [5 ml] de sucre
• Le zeste râpé d'un demi-citron

- Peler le céleri-rave.

Mettre le beurre en crème avec le reste des ingrédients et recouvrir le céleri-rave du mélange de fines herbes.

L'envelopper d'un papier de matière plastique.

Ne pas trop serrer la feuille de matière plastique.

Le mettre sur une grille pour cuisson aux rnicro-ondes.

Placer la grille sur le plateau rotatif du four, s'il y en a un; sinon, la mettre dans une assiette à tarte ou un plat de cuisson qui doit être retourné trois fois durant la cuisson.

Faire cuire à " HIGH" de 15 à 20 minutes, en vérifiant la cuisson avec la pointe d'un couteau après 15 minutes.

La durée de cuisson peut varier de quelques minutes, plus ou moins, selon la grosseur du céleri-rave.

Laisser reposer 10 minutes avant de développer.

Au moment de servir, le développer, disposer sur un plat et saler au goût.