• 1 chou-fleur moyen
• 3 c. à soupe [50 ml] d'huile d'olive ou végétale, au choix
• 1/2 cuillerée à café d'asafoetida
• 3 c. à soupe [50 ml] de persil frais émincé
• 1 c. à thé [5 ml] de basilic ou d'origan émincé
• Sel et poivre au goût
• 2 à 3 tomates moyennes, en dés
• 1 tranche de pain

- Préparer le chou-fleur tel qu'indiqué pour le chou-fleur nature, coupé en bouquets.

Faire chauffer l'huile dans un plat de 4 tasses [1 L] , 2 minutes à "HIGH".

Ajouter l'asafoetida.

Faire cuire 2 minutes à " HIGH ", en remuant après 1 minute.

Ajouter le chou-fleur et tous les autres ingrédients.

Bien remuer, faire cuire 10 minutes à "HIGH".

Bien remuer, laisser reposer 10 à 15 minutes, couvert.

Servir tiède ou froid, mais non réfrigéré.