La recette du jour.
Tartinade au tofu.

Portions: 10

Ingrédients:

  • 2 tasses de tofu écrasé
  • 3 c. à soupe de mayonnaise sans oeuf
  • 1 c. à soupe de levure alimentaire
  • 1/2 c. à soupe de tamari
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • ½ c. à thé d'assa-foetida
  • 1/8 c. à thé de cumin
  • 1/2 c. à thé de curcuma
  • 1/4 c. à thé de coriandre
  • Sel et poivre au goût
Préparations

- Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le persil, et le céleri.

Ajouter les légumes hachés.

Une tartinade simple et facile à utiliser pour vos sandwichs. Ajouter de la luzerne et des tomates, c'est délicieux!