• 1 tasse plus 2 c. à table[ 275 ml] d'eau à 70 à 80 F [20 à 25C]
• 1 c. à thé [5 ml] de sel
• 1 1/2 c. à table [20 ml] de beurre ou de margarine
• 2 c. à table [25 ml] de lait écrémé en poudre
• 2 c. à table [25 ml] de sucre
• 3 tasses [750 ml]de farine tout usage
• 1 1/2 c. à thé [7 ml] de cannelle moulue
• 1 1/2 c. à thé de levure
• 3/4 tasse [175 ml] de raisins secs

- Ajouter tous les ingrédients dans le moule du four à pain, sauf les raisins secs, dans l'ordre suggéré par le fabricant. Traiter au cycle pour pain de fruits et noix ou au cycle pain de base/ blanc, couleur moyenne/normale, en ajoutant les raisins secs comme indiqué par le fabricant. Retirer le pain cuit du moule. Laisser refroidir sur une grille.