• 1 c. thé d'huile d'olive
• 1 tasse de riz basmati
• 1 bouquet de 10 à 15 cm de brocoli
• 1 tasse de bouillon de légumes
• 1 pincée de poudre de cari
• 1 pincée de poudre de chili

- Rincer le riz à l'eau chaude et le laisser égoutter.

Verser l'huile dans le chaudron, réchauffer à feu moyen.

Ajouter le brocoli et le riz, faire revenir 2 minutes.

Brasser délicatement, pour éviter que les ingrédients ne collent.

Ajouter les épices et le bouillon de légumes.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que "al dente".