• 1 tasse de lait
• 1/2 tasse de crème [ou de lait]
• 1 tasse de bouillon de légumes [genre instantané]
• 3 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• 1 c. à thé de sel
• 1/4 c. à thé de poivre
• 1 tasse de légumes cuits, au choix [le brocoli est excellent]

- Mettre tous les ingrédients au mélangeur.

Chauffer à feu doux 5 minutes.