• 1/2 botte de céleri en morceaux
• 1/2 cuillerée à café d'asafoetida
• 5 grosses carottes en rondelles
• 1 feuille de laurier
• Sel et poivre au goût
• Eau
• Bicottes [facultatif]

- Mettre tous les ingrédients, sauf les biscottes, dans une grande marmite.

Ajouter de l'eau pour couvrir le tout.

Amener à ébullition.

Réduire le feu et continuer la cuisson jusqu'à ce que les carottes soient cuites.

Servir chaud.