• 10 onces de brocoli haché, congelé, partiellement dégelé
• 1 1/2 tasse de lait
• 1 tasse de crème légère
• 1/2 cuillerée à café d'asafoetida
• 2 cubes de bouillon de légumes
• 1/4 c. à thé de sel
• 1 pincée de poivre

- Défaire le brocoli en petits morceaux.

Passer le brocoli au mélangeur avec 1/2 tasse de lait.

Mélanger jusqu'à ce que le brocoli soit bien défait.

Ajouter le reste du lait et les autres ingrédients.

Mélanger jusqu'à ce que bien crémeux.

Réchauffer et servir.