• 1 c. à table de beurre
• 1/4 cuillerée à café d'asafoetida
• 1 boîte de maïs en crème
• 1 litre de lait ou de crème fraîche

- Faire chauffer le beurre.

Ajouter le maïs, le lait ou la crème et l'asafoetida; faire chauffer, sans laisser bouillir.

Servir aussitôt.