Sorbet au coulis de Mûres.
Portions: 4
Ingrédients:

  • 40 cl de sorbet à la pêche
  • 2 cuillerées à soupe de sucre glace
  • 200 g de mûres
  • 5 cl d’eau de rose
  • 1 citron
  • 2 cuillerées à soupe de sirop de grenadine
Préparations

- Pour le sirop : réduire la moitié des mûres en purée et la tamiser.

- Incorporer le jus du citron, le sirop de grenadine, l’eau de rose et le sucre glace.

- Garnir quatre coupes avec 3 boules de sorbet, napper de sirop et décorer de mûres.