Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Voici ce qu'elle a préparé pour vous aujourd'hui. Vous retrouverez ses recettes à cette page: http://vedaveda.com/gout_sublime/renata/001.html

Temps de préparation :
15 minutes plus le temps de cuisson
Donne : de 8 à 10 carrés Ingrédients:
1 pqt (500 g) mélange à gâteau au caroube
1 pqt (14 oz/397 g) caramels, déballés
1/2 tasse (125 mL) beurre
1 boîte (300 mL) de lait condensé régulier ou faible en gras
2 tasses (500 mL) pacanes grossièrement hachées

Préparation:
Préparer le mélange à gâteau selon le mode d’emploi sur l’emballage. Verser la moitié de la préparation dans un moule de 13 po X 9 po (3,5L) légèrement graissé. Cuire à 350ºF (180ºC) pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit pris.

Faire fondre les caramels avec le beurre et le lait condensé; faire cuire en remuant jusqu’à ce que les caramels soient fondus et que le mélange soit oncteux.

Étendre la préparation au caramel sur le gâteau cuit. Verser le reste de la pâte sur la couche de caramel. Garnir de pacanes.

Remettre au four et prolonger la cuisson de 35 à 40 minutes. Laisser refroidir et couper en carrés.

Recette par Renata.