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Attendez-vous d'avoir plusieurs mots de félicitation lorsque vos convives dégusteront cette préparation.

Temps de préparation: 15 minutes
Refrigération: 10 à 15 heures
Pour 6 personnes.

Ce qu'il vous faut:
-1 1/2 tasse de crème 35% à fouetter
-1 tasse de lait froid
-1 tasse de lait condensé
1 1/2 tasse de pulpe de mangue


Ce qu'il faut faire:
1. Placer la crème 35% dans un bol et battre jusqu'à demi-fouettée.

2. Placer le lait et le lait condensé ensemble dans un autre bol et bien mélanger.

3. Placer le lait et le lait condensé dans la crème semi-fouettée et incorporé dans la pulpe de mangue. Bien mélanger.

4. Placer dans un contenant en métal et laisser geler pendant 10 à 15 heurs ou jusqu'à ce que ce soit solide. Environ une heure avant de servir placer la crème glacée dans le refrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit légèrement ramollie.

Les ingrédients principaux:
N'oubliez pas d'ajouter les ingrédients pricipaux à savoir l'amour et la dévotion en offrant tout d'abord cette préparation à Krishna. Sa Divine Grâce A.C. Bhaktivedanta Swami Prabhupada - en qui on reconnaît le plus grand ambassadeur culturel et spirituel de l'Inde - enseigne personnellement à ses disciples l'art de préparer et de distribuer le prasadam ou nourriture offerte à Krishna. De plus, il explique longuement dans ses livres et conférences publiques la philosophie védique qui accompagne l'offrande de nourriture à Krishna: "Rappelons-nous que ce n'est pas le végétarisme en soi qui s'avère important, dit Srila Prabhupada, l'important, c'est d'apprendre l'art d'aimer Krishna. L'amour se manifeste d'abord par l'offrande et l'acceptation de présents. Nous donnons quelque chose à l'être cher, et Lui de même; ainsi se développe l'amour." Tous peuvent s'initier à cet échange d'affection en offrant des mets végétariens à Krishna, pour en honorer ensuite les reliefs ou prasadam.

Pour connaître la façon d'offrir votre nourriture il vous faut aller à cette adresse: http://www.vedaveda.com/maison/cuisiner.html

Bonne dégustation!

Présenté par Aprakrita dasa.