LES RECETTES DE RENATA

Chaque semaine Renata, une amie de Krishna de la Hongrie, vous révèle ses talents en cuisine. Mère de famille de quatre jeunes enfants, elle aime bien partager avec les abonné(es) de la Nouvelle du Jour, ses nombreuses recettes. Voici donc, sur cette page, toutes les recettes qu'elle a présentées au cours du temps.

Vous trouverez à cette page l'autel où Renata offre sa nourriture à Krishna ainsi que la façon de l'offrir. Cliquez ici.







Pains / Soupes / Légumes / Riz / Salades / Chutney /
Desserts / Céréales / Breuvages / Autres / Conservation naturelle

PAINS
Galette à la farine de pois chiche.
Pain au levain naturel.
Puris, galette frit dans le ghi.

SOUPE
Crème de brocoli aux fines herbes.
Gaspacho.
Soupe à la tomate.
Soupe au riz brun.
Soupe aux pommes de terre.
Soupe de fruits rouges.

LÉGUMES
Aubergines à la tomate avec des épices.
Aubergine aux épices.
Baluchon de fromage blanc.
Beignet d'aubergine.
Beignets frits.
Boulettes aux prunes.
Boulettes de céréales.
Choux de Bruxelles avec de la pomme de terre.
Falafel
Firni.
Goûts d'hiver.
Haricots à la tomate.
Pommes de terre provencales.
Purée de courgette au basilic.
Ratatouille.
Sauce curry piquante.
Spaghetti à la tomate.
Subjie.
Subji Gouranga.
Tomates aux noisettes

RIZ
Riz à l'ananas.
Tiz au légume.
Salade au boulgour.

SALADES
Salade de carottes et au piment.
Salade de riz à la pêche.

CHUTNEY
Chutney aux pommes.

DESSERTS
Gâteau au pavot avec des griottes.
Brioche.
Beignets aux raisins.
Biscuits d'épice au miel.
Crème aux fruits.
Crêpes à la pomme et à la cannelle.
Croissant à l'orange.
Crumble delice.
Goulab jamun.
Île flottante.
Petits fours d'épice de Noël.
Gopinatha.
Gâteau au pavot avec des griottes.
Gâteau au coco.
Gâteau au raisin et aux noix.
Gâteau en colimacon au caroube.
Gâteau Gerbeaud.
Gâteau Flódni.
Gâteau roulé à la pomme de terre épicée.
Gâteau roulé au marron.
Halava à la carotte.
Recettes aux mûres.
Riz au lait sucré.
Tarte à la crème de vanille et au raisin.
Tarte aux fraises.
Tartelettes aux pommes de terre.
Tarte aux prunes.

CÉRÉALES
L'avoine.
Le maïs.
L'orge.
Le blé.
Le seigle.
Le Sarrasin.
Le millet.
L'amarante.

BREUVAGES
Boissons chaudes.
Boisson de pêches.
Boisson de sureau.

AUTRES
Yaourt.
La magie des épices.
La préparation du Garam massala.
Le service.
Les épices.
Les ingrédients de la cuisine indienne.
Les ingrédients de la cuisine indienne 1.
Les ingrédients de la cuisine indienne 2.
Les ingrédients de la cuisine indienne 3.
Les ingrédients de la cuisine indienne 4.
Les ustensiles.

CONSERVATION NATURELLE
Boisson de pêches.
Boisson de sureau.
Confiture de fraises.
Confiture de pêches.
Figue.
Groseille.
La conservation.
La griotte.
Le coing.
Recettes aux mures.