Biscuits aux brisures de caroube de Aprakrita.
Préparation : 15 mins
Cuisson au four : 10 mins
Donne : 2 douzaines
Congélation : excellente
Ingrédients:
1 tasse de farine tout usage 250 mL
1/2 tasse de margarine 125 mL
1/4 tasse de sucre granulé 50 mL
1/2 tasse de cassonade tassée 125 mL
1 c. à thé de bicarbonate de soude 5 mL
1 c. à thé de vanille 5 mL
1/2 c. à thé de sel 2 mL
1 tasse de brisures de caroube 250 mL
Préparation:
Préchauffer le four à 350ºF (180ºC). Battre en crème le sucre, la cassonade, la vanille et la margarine.
Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un autre bol. Ajouter au mélange crémeux et bien mélanger. Incorporer les brisures de caroube. Déposer par cuillerées sur une plaque non graissée.
Cuire au centre du four à 350ºF (180ºC) de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laisser refroidir 10 minutes, puis retirer des plaques et laisser refroidir complètement sur des grilles.