Barres granola moelleuses.
Préparation : 10 minutes
Cuisson au four : 25 minutes
Donne : environ 15 barres
Congélation : conserver au réfrigérateur
Ingrédients:
3 tasses de flocons d'avoine 750 mL
1/2 tasse de cassonade , légèrement tassée 125 mL
1/4 tasse de germe de blé 50 mL
1/2 c. à thé de cannelle 2 mL
1/2 tasse de noix de coco râpée ou en filaments 125 mL
1/2 tasse de raisins secs 125 mL
1/4 tasse de graines de tournesol 50 mL
2/3 tasse de beurre , fondu 150 mL
1/2 tasse de miel liquide 125 mL
Préparation:
Mélanger dans un bol les sept premiers ingrédients.
Incorporer le beurre fondu et le miel, et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.
Foncer un moule carré graissé de 2,5 L (9 po). Faire cuire à 350 ºF (180 ºC) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Laisser refroidir avant de découper en barres. Conserver au réfrigérateur.