Barres aux canneberges, aux noix et à la cannelle.
Préparation : 20 minutes
Cuisson au four : 53 minutes
Donne : environ 3 douzaines de barres
Congélation : excellente
Ingrédients:
Croûte:
2 tasse de farine tout usage 500 mL
1/2 tasse de sucre granulé 125 mL
3/4 tasse de beurre , ramolli 175 mL
Garniture:
4 c. à soupe de yaourt
1 tasse de sucre granulé 250 mL
1 tasse de sirop de maïs 250 mL
1/4 tasse de beurre , fondu 50 mL
4 c. à soupe de canelle 4
1 tasse de canneberges séchées 250 mL
3/4 tasse de noix de Grenoble , hachées 175 mL
Préparation:
Croûte:
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que ce soit grumeleux. Presser fermenent dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm) graissé.
Cuire au four à 350°F (180°C), de 15 à 18 minutes ou jusqu’ à ce que la croûte soit dorée.
Garniture:Battre ensemble le yaourt, le sucre, le sirop de maïs et le beurre fondu jusqu’à ce que ce soit bien mélangé. Incorporer la canelle, les canneberges et les noix. Déposer uniformément sur la croûte. Cuire au four de 30 à 35 minutes de plus ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et dorée. Laisser refroidir; tailler en barres.
