Barres aux pacanes et aux canneberges .
Ingrédients:
Croûte :
2 tasse de farine tout usage 500 mL
1/2 tasse de sucre granulé 125 mL
3/4 tasse de margarine 175 mL
Garniture:
4 c.à soupe de yaourt
1 tasse de sucre granulé 250 mL
1 tasse de sirop de maïs doré 250 mL
3 tbsp de margarine , fondue 45 mL
1/4 tasse de pacanes hachées grossièrement 300 mL
3/4 tasse de canneberges hachées grossièrement 175 mL
Préparation:
Croûte:
Mélanger tous les ingrédients de la croûte jusqu’à ce que le mélange soit grumeleux. Presser fermement dans un moule de 13 x 9 po (33 x 23 cm), vaporisé d’enduit anticollant. Cuire au four à 350°F (180°C), de 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Garniture:
Battre le yaourt, le sucre, le sirop de maïs et la margarine fondue jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporer les pacanes et les canneberges. Verser également dans la croûte. Cuire au four environ 40 minutes de plus, ou jusqu’à ce que la garniture soit prise et dorée. Laisser refroidir complètement sur une grille et tailler en barres.
