Barres magiques au caroube et au caramel.
Préparation : 10 minutes
Cuisson au four : 42 minutes
Donne : environ 24 barrres
Congélation : excellente
Ingrédients:
1 1/2 de grains de caroube 375 mL
3/4 tasse de noix de coco en flocons 175 mL
3/4 tasse de pépites de caramel 175 mL
1/2 tasse d'amandes tranchées 125 mL
1 1/2 de farine tout usage 375 mL
1/3 tasse de sucre granulé 75 mL
3/4 tasse de beurre 175 mL
1 boite de lait concentré sucré 300 mL
Préparation:
Réchauffer le flour à 350ºF (180ºC). Vaporiser un moule à gâteau de 13 x 9 po (33 x 23 cm) d'enduit anticollant . Mélanger les grains de caroube, la noix de coco, les pépites de caramel et les amandes. Mettre de côté.
Mélangerla farine et le sucre. Incorporer le beurre avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange soit grumeleux. Presser fermement dans le moule graissé.
Cuire au four à 350 ºF (180 ºC), 12 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée. Verser uniformément le lait condensé sur la croûte. Parsemer du mélange de grains de caroube. Presser fermement. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisser refroidir; tailler en barres.