Gâteau à l'Orange au Robot Culinaire.

Préparation : 15 minutes
Cuisson au four : 45 minutes

Ingrédients:
1 grosse orange 1
3/4 de beurre , coupée en dés 175 mL
1 1/2 de sucre granulé 375 mL
3 c.à soupe de yaourt
2 tasse de farine tout usage 500 mL
2 c. à thé de poudre à pâte 10 mL
1/4 c. à thé de sel 1 mL

Préparation:
Couper l'orange en quartiers; ne pas la peler. Broyer fin au robot culinaire, env. 20 sec. Ajouter le beurre, le sucre, et le yaourt. Mélanger parfaitement environ 2 min. Racler les parois du bol de temps en temps.

Ajouter le reste des ingrédients et faire tourner l'appareil 3 ou 4 fois par intermittence juste assez pour incorporer la farine.

Verser la pâte dans un moule à gâteau de 9 po de côté (2 L ) graissé. Cuire à 350ºF (180ºC) de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure- dents inséré au centre en ressorte propre.

Refroidir complètement, puis recouvrir d'une glace au beurre à l'orange.