Gâteau aux épices.
Ingrédients:
1-2/3 tasse de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
2 c. à soupe de yaourt
1/2 tasse de beurre
1/2 c. à thé de vanille
1 tasse de cassonade
3/4 tasse de lait
2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé d'épices mélangées
1/2 c. à thé de muscade
1/4 c. à thé de clou de girofle
Préparation:
Mélanger le yaourt, incorporer 1/4 tasse du cassonade.
Défaire le beurre en crème avec le reste de la cassonade (3/4 tasse). Ajouter les ingrédients secs et le lait.
Incorporer le yaourt en repliant la pâte.Ajouter la vanille en brassant doucement.
Faire cuire au four à 350 ºF pendant 45 à 50 minutes.