Servir sur des rôtis ou des craquelins, le pâté végétal est aussi idéal pour les sandwiches.
Ingrédients: 1 tasse de graines de tournesol ½ tasse de farine de blé entier ½ tasse de levure torula 2 c. à table de jus de citron ½ pomme de terre râpée 1 carotte moyenne râpée ½ tasse de beurre 1 ½ tasse d'eau chaude 2 c. à table de sauce soya 1 c. à table de sel un peu de thym, basilic, sauge, assa-foetida
Préparation: Bien mélanger tous les ingrédients (dans un mélangeur si possible).
Verser dans un moule à tarte.Cuire à 350 F pour 45 minutes.