Salade minceur.
Ingrédients:
4 carottes
2 tomates rouges
1 tasse de germes de soja
1 concombre
1 cuillerée à soupe de sauce tamari
4 cuillerées à soupe d huile végétal
1 cuillerée à soupe d eau facultatif
Préparation:
Rincez et coupez les tomates en rondelles.
Pelez et coupez le concombre en rondelles.
Égouttez le soja. Pelez et râpez les carottes. Disposez les légumes dans les assiettes. Dans un bol, mélangez la sauce tamari avec l'huile. Rajoutez la cuillerée d'eau pour rendre la sauce plus légère. Émulsionnez.Répartissez la sauce sur la salade et servez aussitôt.
