Crème de brocoli.

Portions: 4

Ingrédients:
10 onces de brocoli haché, congelé, partiellement dégelé
1 1/2 tasse de lait
1 tasse de crème légère
1/2 cuillerée à café d'asafoetida
2 cubes de bouillon de légumes
1/4 c. à thé de sel
1 pincée de poivre

Préparation:
Défaire le brocoli en petits morceaux. Passer le brocoli au mélangeur avec 1/2 tasse de lait.

Mélanger jusqu'à ce que le brocoli soit bien défait. Ajouter le reste du lait et les autres ingrédients.

Mélanger jusqu'à ce que bien crémeux.

Réchauffer et servir.