Soupe jardinière.

Portions: 5

Ingrédients:
1/2 tasse de brocoli
1/2 tasse de carottes
1/2 tasse de fèves
1/2 tasse de tomates à l'étuvée
2 tasses de riz instantanné
1 boîte de jus de tomate

Préparation:
Bouillir les légumes 10 minutes dans un demi-chaudron d'eau salée; égoutter Remplir le demi-chaudron d'eau chaude, y ajouter les légumes et porter à ébullition.

Lorsque l'eau bouille, ajouter le riz et le jus de tomate, jusqu'à l'autre moitié du chaudron.

Bien mélanger.

Couvrir.

Faire chauffer à feu doux environ 45 à 60 minutes et déguster.