Cipaye de bleuets.

Ingrédients:
Pâte à tarte en quantité suffisante pour plusieurs abaisses
1 à 1,5 litre (4 à 6 tasses) de bleuets
Sucre au goût
2 c. à table de beurre

Préparation:
Dans un plat allant au four et assez profond, étendre 250 ml (1 tasse) de bleuets équivalent à 2,5 cm en hauteur saupoudrer de sucre; couvrir d'une abaisse de pâte; répéter l'opération 1 et 2 jusqu'à épuisement des bleuets

Déposer des dés de beurre sur la dernière couche de bleuets avant de couvrir de pâte faire un trou au milieu de la pâte du dessus

Cuire environ 2 heures dans un four préchauffé à 180°C (350° F.) ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée

Refroidir quelque peu avant de servir.

Préparation: 15 min. Temps de cuisson: 2 heures