Sorbet au coulis de Mûres.

Portions: 4

Ingrédients:
40 cl de sorbet à la pêche
2 cuillerées à soupe de sucre glace
200 g de mûres
5 cl d’eau de rose
1 citron
2 cuillerées à soupe de sirop de grenadine

Préparation:
Pour le sirop : réduire la moitié des mûres en purée et la tamiser.

Incorporer le jus du citron, le sirop de grenadine, l’eau de rose et le sucre glace.

Garnir quatre coupes avec 3 boules de sorbet, napper de sirop et décorer de mûres.