Tire éponge.
Ingrédients:
1 tasse de sucre
1 tasse de sirop de maïs
4 c. à thé de bicarbonate de soude
Préparation:
Mettre le sucre et le sirop dans une grande casserole.
Bien mêler et faire cuire à feu moyen, en brassant jusqu'à ébullition.
Continuer la cuisson jusqu'à 305°F. Retirer du feu, ajouter le soda tout à la fois et bien mélanger pour que le tout devienne spongieux. Verser dans un moule parfaitement graissé. Laisser refroidir complètement et briser en morceaux.