Tarte pouding aux bananes et aux bleuets.

Une croûte aux miettes de biscuits, remplie d’une garniture confectionnée à l’aide de bananes et d’une explosion de bleuets. Après l'avoir offerte à Krishna, la vie ne peut nous offrir pareille douceur.

Portions: 6 à 8

Ingrédients:
34 à 36 gaufrettes à la vanille
2 bananes, tranchées, trempées dans le jus de citron, bien égouttées
1 tasse (250 mL) bleuets frais, rincés, égouttés
1 pqt (125 g) fromage à la crème, ramolli
1 boîte (300 mL) de lait condensé régulier ou faible en gras
3/4 tasse (175 mL) eau froide
1 pqt ( format de 4 portions) mélange pour pouding instantané à la vanille
1 tasse (250 mL) crème à fouetter, fouettée

Préparation:
Tapisser de gaufrettes de vanille, une assiette à tarte de 9 po (23 cm); garnir de bananes et de bleuets.

Dans un grand bol du malaxeur, battre le fromage à la crème jusqu’à légèreté. Ajouter graduellement le lait condensé. A faible vitesse, y battre l’eau et le mélange pour pouding jusqu’à onctuosité. Réfrigérer jusqu’à ce que épaissi, environ 10 minutes.

Incorporer délicatement la crème fouettée.

Verser dans l’assiette à tarte préparée. Décorer au goût. Couvrir les restes; réfrigérer.

PAS DE CUISSON! On peut utiliser 1 contenant (500 mL) de garniture fouettée (produit non-laitier) surgelée, dégelée. On peut aussi changer les fruits. (Framboises, fraises.)

Temps de préparation: 25 minutes.