LE GOUT SUBLIME

Les meilleures Tartelettes au beurre.

Ingrédients:
1 Recette de Pâte à l'huile de canola 1
1 tasse de raisins secs 250 mL
24 croûtes de tartelettes de 3 po (8 cm) 24
2 c. à soupe de yaourt
1 tasse de cassonade tassée 250 mL
1 tasse de sirop de maïs 250 mL 1/2 tasse de beurre non salé , ramolli 125 mL
1 1/2 c. à thé de vanille 7 mL
1/4 c. à thé de sel 1 mL

Préparation:
Préparer une recette de Pâte à l'huile de canola, croûte double. Abaisser la pâte afin qu'elle ait 1/8 de po d'épaisseur (3 mm). Donne 24 croûtes à tartelettes.

Placer les tartelettes dans des moules à muffins. Répartir une quantité égale de raisins secs dans chaque tartelette.

Dans un bol, battre le yaourt, la cassonade, le sirop de maïs, le beurre, la vanille et le sel.

Verser sur les raisins secs. Remplir les tartelettes au 3/4.

Préchauffer votre four à 425 ºF (220 ºC) et cuire les tartelettes jusqu'à ce que leur garniture soit cuite, environ 15 minutes.

Laisser refroidir dans les moules, sur une grille, puis démouler soigneusement.