Tarte aux patates douces.
Préparation : 10 minutes
Cuisson au four : 45 minutes
Donne : 8 portions
Ingrédients:
Croûte :
Une croûte de tarte surgelée 1
Garniture :
1 1/2 tasses de purée de patates douces (2 grosses patates) 375 mL
1 tasse de cassonade 250 mL
1 tasse de crème à fouetter 250 mL
3 c.à soupe de yaourt
1 c. à soupe de sirop d’érable véritable 15 mL
1/2 c. à thé de cannelle 2 mL
1/4 c. à thé de sel 1 mL
Préparation:
Croûte:
Décongeler la croûte comme indiqué sur l’emballage pour une tarte à une croûte.
Les patates douces et la citrouille en conserve ou cuites sont interchangeables dans les tartes ou dans d’autres pâtisseries… par contre, chacune ajoute son propre goût particulier à la recette.
Garniture :Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen.
Préparation :
Remplir du mélange aux patates douces. Cuire au four préchauffé de 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture ait pris. Recouvrir la croûte d’une feuille d’aluminium si elle dore trop rapidement. Laisser refroidir et garnir de crème fouettée.
