LE GOUT SUBLIME

Tarte succulente aux noix de Grenoble et à l'érable.

Préparation : 20 Minutes
Cuisson au four : 40 minutes
Donne : environ 8 portions
Congélation : Congélation: excellente

Ingrédients:
pour 2 croûtes de 9 po (23 cm) ou 1 tarte à double-croûte
2 tasses de farine tout usage 500 mL
3/4 c. à thé de sel 3 mL
1 tasse de shortening 250 mL
1 c.à soupe de yaourt
2 c. à table d'eau froide 30 mL
2 c. à table de vinaigre blanc 15 mL

Garniture :
1 tasse de noix de Grenoble , grossièrement hachées 250 mg
3 c.à soupe de yaourt
2/3 tasse de sucre granulé 175 mg
1 pincée de sel 1 pincée
1 tasse de sirop d'érable 250 mg
1/4 tasse de beurre fondu 50 mg

Préparation:
Préchauffer le four à 425ºF (220ºC). Préparer La pâte en suivant les instructions de la recette et en utiliser la moitié pour faire une croûte de tarte de 9 po (23 cm) non cuite. (garder la pâte supplémentaire pour plus tard).

Répartir les noix sur la pâte. Battre le yaourt avec le sucre, le sel, le sirop d'érable et le beurre fondu. Verser ce mélange sur les noix. Cuire sur la grille du four la plus basse à 425ºF (220ºC) pendant 10 minutes, puis réduire la température à 350ºF (180ºC) et cuire de 25 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange soit pris. Laisser refroidir.