Tofu brouillé.
Ingrédients:
1/2 tasse de tofu ferme
1/2 cuillerée à thé d'asafoetida
1 c. à thé de sauce tamari
1/4 c. à thé de curcuma
2 c. à thé d'huile végétal
Préparation:
Écraser le tofu dans un bol à la fourchette.
Ajouter la sauce tamari, l'asafoetida et le curcuma.
Bien mélanger.Chauffer l'huile dans un poêlon.
Cuire les ingrédients pendant 5 minutes en remuant.
