Tofu BBQ.
Ingrédients:
1/3 tasse de sauce tamari
1/4 tasse de jus d'orange
2 c. à thé de miel
1 c. à thé de gingembre frais râpé
1/2 cuillerée à thé d'asafoetida
1 c. à thé d'huile de sésame grillé
1 tasse de tofu extra-ferme
Préparation:
Mélangez ensemble tous les ingrédients de la marinade.
Coupez le tofu en plaquettes et faites de petites incisions dans chacune.
Déposez les plaquettes de tofu dans la marinade et laissez mariner au moins 8h. Faites cuire sur le barbecue jusqu'à ce que les deux faces soient bien grillées.